Μπορεί φέτος να είμαστε αναγκασμένοι να βάλουμε πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη για να έχουμε το πλούσιο πασχαλινό τραπέζι των περασμένων χρόνων αλλά σε κάθε περίπτωση οι καταναλωτές θα εξετάσουν τί περικοπές μπορούν α κάνουν για να μην στερηθούν τα απαραίτητα τέτοιες ημέρες.
Η αγορά είναι γεμάτη από όλα τα είδη που απαιτούν τα έθιμα και οι παραδόσεις για το ελληνικό Πάσχα και η κάθε οικογένεια θα κάνει τις επιλογές της ανάλογα με τα χρήματα που μπορεί να διαθέσει και τις ανάγκες της. Στα κρεοπωλεία ακονίζουν τα μαχαίρια, στα σούπερ μάρκετ υπάρχουν όλα τα διαθέσιμα για τις ημέρες, ενώ τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία ετοιμάζουν το ψωμί, τα κουλουράκια και τα τσουρέκια.
Το ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην αγορά του κρέατος γιατί η τιμή του έχει ανέβει σε υπερβολικά υψηλά επίπεδα και δεν είναι προσιτό για τον πολύ κόσμο, που μπορεί να κάνει επιλογές σε κάτι άλλο από το κατσίκι και το μοσχάρι, όπως είναι το χοιρινό και το κοτόπουλο. Όμως συνολικά οι ανάγκες για όλες τις αγορές του πασχαλινού τραπεζιού απαιτούν γερό πορτοφόλι.
Ο ΕΦΕΤ σε ανακοίνωσή του επισημαίνει ότι δεν πρέπει να ξεχνάμε την ασφάλεια των τροφίμων, ελαχιστοποιώντας την επικινδυνότητα των τροφιμογενών νοσημάτων και τη σπατάλη των τροφίμων, ενώ ζητά σωστό προγραμματισμό των αγορών μας.
Ο ΕΦΕΤ σημειώνει τα εξής:
- Προμηθευόμαστε τρόφιμα μόνο από επίσημα, άρα κι ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
- Ανατρέχουμε στις ενδείξεις της συσκευασίας στα προσυσκευασμένα τρόφιμα. Η ετικέτα μας παρέχει χρήσιμες πληροφορίες, όπως την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας του προϊόντος, τις ορθές συνθήκες αποθήκευσης, τα διατροφικά στοιχεία.
- Δίνουμε προσοχή στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου του καταστήματος που επιλέγουμε για την αγορά τροφίμων.
Για την αγορά κρέατος
Αν αγοράσουμε ολόκληρο σφάγιο ή ένα ημιμόριο από ένα σφάγιο, προσέχουμε να υπάρχει οπωσδήποτε σφραγίδα σε σχήμα αυγού, η οποία δείχνει ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος κρεοσκοπικός έλεγχος.
Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις κατηγορίες υποχρεωτικών σφραγίδων:
- Τα σφάγια που έχουν σφαγεί στη χώρα μας και που έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε Κράτος Μέλος της Ε.Ε. έχουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος «λαμπρού κυανού» δηλαδή τυρκουάζ, στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε.
- Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε άλλα Κράτη Μέλη της Ε.Ε. και διακινούνται προς τη χώρα μας, έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της Ε.Ε. και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της Ε.Ε.) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.
- Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας, έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα καστανό και τα στοιχεία της χώρας προέλευσης.
Αν διαπιστώσουμε στην αγορά υποβαθμισμένα, ακατάλληλα, αλλοιωμένα τρόφιμα ή αντιμετωπίσουμε φαινόμενα εξαπάτησης ή παραπλάνησής, υπάρχει πάντα ο πενταψήφιος τηλεφωνικός αριθμός 11717 για καταγγελίες και η ιστοσελίδα του Ε.Φ.Ε.Τ., όπου μπορούμε να κάνουμε ηλεκτρονική υποβολή αναφορών στην ειδική φόρμα.